Kho lạnh là thiết bị làm lạnh được thiết kế công suất lớn, với tiêu chuẩn kỹ thuật riêng chứa được nhiều hàng hóa. Thiết kế kho lạnh với bản vẽ kỹ thuật riêng, nhiều bộ phận, hệ thống cấu thành tạo nên không gian lạnh kiểm soát về nhiệt độ, độ ẩm tiêu chuẩn, bảo quản thực phẩm hiệu quả.

Quá trình bảo dưỡng kho lạnh cần được lưu ý đặc biệt, để đánh giá được tình trạng hệ thống, máy móc. Kho lạnh gồm nhiều chi tiết, bộ phận yêu cầu việc bảo dưỡng khác nhau. Chủ cơ sở cần chú ý đến những bộ phận quan trọng sau khi thực hiện bảo dưỡng kho lạnh, hiệu quả, an toàn.

Tổng hợp bộ phận quan trọng trong kho lạnh cần lưu ý bảo dưỡng

Kho lạnh là hệ thống gồm nhiều yếu tố cấu thành, tạo nên cơ chế làm lạnh, loại bỏ độ ẩm bên trong kho để bảo quản thực phẩm. Mỗi chi tiết, bộ phận đều đóng vai trò quan trọng tạo nên quá trình làm lạnh sâu. Tổng hợp các bộ phận quan trọng cần tiến hành kiểm tra bảo dưỡng kho lạnh hoạt động hiệu quả. 

• Bảo dưỡng máy nén – Bộ phận quan trọng đóng vai trò đảm bảo công suất của kho lạnh. Lưu ý, máy nén cứ sau mỗi 6000 giờ sử dụng cần được bảo dưỡng, kiểm tra để đánh giá tình trạng. Hoặc máy dừng chạy quá lâu cần được kiểm tra và bảo dưỡng lại.
• Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ – đảm bảo hệ thống ngưng tụ hơi lạnh, độ ẩm hiệu quả, giảm hiện tượng đóng băng sàn nhà. Việc bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ cần chú ý đến các chi tiết: xả dầu tích tụ, vệ sinh thiết bị trao đổi nhiệt, vệ sinh bể xả cặn…
• Bảo dưỡng thiết bị bay hơi – thực hiện xả dàn băng, bảo dưỡng dàn quạt lạnh, dàn trao đổi nhiệt…
• Bảo dưỡng van tiết lưu giúp việc vận hành lưu chất làm lạnh hiệu quả, không bị tắc nghẽn.
• Bảo dưỡng tháp giải nhiệt – giúp nâng cao hiệu quả tản nhiệt cho dàn ngưng. Thực hiện kiểm tra, bảo dưỡng cánh quạt, trục bơm, phân phối nước…
• Bảo dưỡng bơm – làm sạch trục bạc, cánh quạt máy bơm… giúp thiết bị vận hành đủ công suất. 
• Bảo dưỡng quạt giúp thiết bị vận hành êm, không gây ồn, tăng cường lưu thông không khí hiệu quả.

Bảo dưỡng kho lạnh và những điều cần lưu ý

Việc kiểm tra bảo dưỡng kho lạnh quan trọng, cần được kiểm tra và tiến hành định kỳ để đảm bảo hệ thống vận hành ổn định, giảm các sự cố kho lạnh nguy hiểm. Khi tiến hành bảo dưỡng kho lạnh, người vận hành cần lưu ý những điểm quan trọng sau:

• Nên thuê thợ có chuyên môn, năng lực và hiểu về cấu tạo kho lạnh. Đảm bảo quá trình kiểm tra, đánh giá và vệ sinh hiệu quả. 
• Ký hợp đồng với đơn vị bảo dưỡng, sửa chữa kho lạnh để luôn có thợ hỗ trợ kiểm tra và khắc phục sự cố khi cần thiết.
• Yêu cầu đơn vị cung cấp dịch vụ kiểm tra, đánh giá tình trạng kho lạnh để đảm bảo xác định vấn đề, lựa chọn giải pháp sửa chữa phù hợp.

Hệ thống kho lạnh phức tạp, với nhiều máy móc, thiết bị tạo nên môi trường không khí lạnh bảo quản thực phẩm/ dược phẩm các loại. Việc tiến hành bảo dưỡng định kỳ cần thiết để kiểm tra, đánh giá tình trạng kho. Đồng thời phát hiện kịp thời sự cố kho lạnh. NPT care cung cấp giải pháp sửa chữa, bảo dưỡng chuyên nghiệp, thợ có chuyên môn sửa chiller, sửa tủ siêu thị… Với kinh nghiệm, quy trình làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo chất lượng và giá thành dịch vụ tốt nhất.